En su fundo El Encanto, Pino Azul S.A. produce además uvas finas de la variedad Cabernet Sauvignon, Carménère y Syrah, para la elaboración de vinos Premium. Nogales de la variedad Chandler y cultivos anuales complementan las producciones de este campo de 450 hectáreas ubicado allí donde comienza la Cordillera de los Andes, en Rengo.

Desde el año 2000, comenzaron a plantarse huertos de olivos. Actualmente, hay 20 hectáreas destinadas a olivares que son cultivados manualmente en las laderas de los cerros. Cerros con rocas y piedras, arcilla, precordillera. La fruta que se obtiene es poca, sí, pero la calidad, muy alta.

Y así, de un modo artesanal, en estos terrenos pobres cuyas frutas dan la mejor de las calidades...aquí en El Encanto, Zeitun aceite de oliva extra virgen dice presente.